Destila nuestros corazones: la creación de un nuevo clásico americano

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2024-01-10 23:31

Los perros, obviamente, son la piedra angular de todas nuestras historias favoritas, pero tampoco podemos resistirnos a un buen relato empresarial, especialmente en el que el protagonista persevera a pesar de un resultado dudoso y triunfa sobre el adversario, lo que demuestra que una gran cantidad de negativistas están equivocados. Agregue a eso un arte antiguo (extra si es la destilación de un espíritu artesanal, como lo es en este caso), además de la defensa de los animales, y nos tiene al borde de nuestros asientos, animándonos cuando el oprimido resulta ser un gran éxito y los elogios se acumulan. Ahora completa esta ecuación mágica con un paquete fotogénico de perros de rescate apuestos y la innegable personalidad de la compañía en cuestión, con la vieja escuela, el clásico americana actualmente en la cima de la frialdad y las palabras de moda como titulares "hechos a mano", "locales" y "artesanales", y estamos enganchados. Naturalmente entonces, tuvimos que hacer una historia sobre Tito's Handmade Vodka, una marca estadounidense artesanal con sede en Austin, Texas. Iniciado por el fundador y CEO Tito Beveridge, el Vodka de Tito ha estado obteniendo los máximos honores en los premios espirituales, superando a la competencia de peso pesado como Grey Goose, bastante notable para una empresa de un solo hombre iniciada por alguien sin experiencia en el negocio del alcohol. No es que no fuera una pelea difícil de arreglar.Tito tardó ocho años en obtener ganancias, y Tito pasó muchas noches en una cuna junto a la inmóvil, contento por la compañía de su perro de rescate, Jo, quien avisaría de cualquier compañía no deseada en su propiedad grande y solitaria en los "boonies", como lo llama Tito, 12 acres en el sureste del condado de Travis, Texas.

Es la elección del lugar donde Tito se involucró inadvertidamente en el rescate, algo de lo que la marca ahora es un defensor vocal. La ubicación periférica significaba que los perros abandonados simplemente encontraban su camino allí: perros callejeros, perros abandonados, manadas de hombres, perras preñadas. A medida que la empresa creció, también lo hicieron los esfuerzos de rescate. "Iremos a la destilería y es posible que veas a tres o cuatro perros corriendo por la carretera. Nunca sabemos si el perro pertenece a un granjero, a un ranchero, a un vaquero mexicano oa alguien por ahí. A veces, encontraremos perros con papas fritas; se habrán ido por un año y medio o algo así y los calmaremos lo suficiente como para acariciarlos y llevarlos a un veterinario, ver si tienen un chip en ellos ", explica Tito. "Conocemos a mucha gente en el negocio de las bebidas alcohólicas, es un negocio social, caliente, con un poco de estilo. Así que empezamos a buscar casas para todos estos callejones. "Y simplemente evolucionó una vida propia, donde, por cualquier razón, a la gente parece gustarle tener un perro de la destilería". Elizabeth Bellanti-Walker maneja el mercadeo y las redes sociales para el Vodka hecho a mano de Tito, y es a través de ella que muchos de estos perros encuentran sus hogares. Elizabeth está detrás de muchos de los esfuerzos de rescate y defensa de los animales de la compañía, desde los recaudadores de fondos para los refugios de Austin hasta los esfuerzos de las redes sociales para encontrar hogares para perros callejeros y extraviados. Ella ha trabajado con Tito durante años y él le da su reinado gratis. Como Tito la describe, "ella solo tiene este gran corazón y es simplemente maravillosa, loca, un poco hippie de energía. Ella es solo una amante de los perros y un mago de las redes sociales, así que simplemente le dejo hacer algo. Ella es una verdadera activista cuando se trata de perros ". Con miembros del equipo como Elizabeth, es inevitable que algunos de los perros sin hogar terminen quedándose. A Tito y su personal les apasiona el rescate, y muchos extraños han encontrado un hogar permanente con uno de los empleados de Vodka de Tito.

"Me gusta tener perros por ahí", dice Tito. "Por ahí trabajando, en realidad simplemente rompe el día de trabajo cuando estás sentado hablando de negocios y el perro te está acariciando para que te acaricien". Hoy estuve allí afuera y dos de ellos estaban sentados allí mientras tengo una reunión ". Tal vez fue la lealtad leal, sin prejuicios y que reduce la presión sanguínea de los perros de destilería lo que ayudó a Tito a superar los duros ocho años necesarios para obtener ganancias. Con una familia por la cual proveer, ciertamente hubo tramos difíciles. Al principio, él era "literalmente un espectáculo de un solo hombre", comparte Tito, "trabajando sin mi camisa sudando con esta estufa caliente y, literalmente, colocando el pegamento de Elmer en tapas y etiquetas a mano, levantando barriles, ni siquiera Ten un montacargas o algo así. Se encontró en su punto más bajo cuando invirtió todo su dinero en tratar de expandirse y construyó un cochecito realmente grande y costoso que luego no pudo cocinar adecuadamente. Los lotes eran grandes y ya estaba totalmente roto. En un momento dado, siendo perfeccionista, tuvo que tirar una gran cantidad de vodka porque no cumplía con sus altos estándares, a pesar de que no estaba seguro de si iba a dejarlo fuera del negocio o no. "Fue feo porque me había casado y tuve hijos y luego tuve que hacer los fideos ramen y los tacos de frijoles, llegar tarde a pagar la hipoteca", relata Tito. Castigado pero sin inmutarse, logró mantener su cabeza fuera del agua y todo funcionó, y algo más. El espíritu que produce recibió recientemente puntos más altos que el de las mejores marcas de vodka del mundo, incluidos Belvedere, Grey Goose y Ketel One, y está disponible en todo EE. UU. Y en algunas partes de Canadá y el Caribe, además de las islas vírgenes. ¿Qué se siente al lograr tal hazaña? "Es realmente fantástico y un poco loco", nos dice Tito. “Tuve la idea de hacer vodka realmente bueno, realmente suave y limpio. Cuando entré en este negocio, nunca antes había estado en una destilería. Tenía una formación en ciencias e ingeniería y tenía muchos antecedentes de trabajo práctico, [así que me puse a trabajar] construyendo alambiques desde cero, elaborando un montón de lotes y cocinándolos. Es asombroso ganar el concurso World Spirit, una elección unánime de los jueces, obtener mejores calificaciones que todos los grandes vodkas del mundo. Intenté recaudar dinero durante años y nadie lo había invertido. No pude conseguir un solo inversor; Todos pensaron que estaba loco. Mis amigos de la escuela secundaria intentaron que yo fuera a trabajar para ellos en bienes raíces comerciales. Eran, como, 'hombre, tienes que renunciar a esto' y yo solo digo 'no, estoy en esto, solo tengo que subir el volumen'. No podía pagar ningún empleado, así que ganaría Colóquelo en el camión y conduzca y hable con los vendedores y véndalo. Lo hice todo: cosas contables, regulatorias. Para que realmente funcione, es genial ".