The Skinny on Xylitol, Stevia, Aspartame y otras cosas sin azúcar

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 17:16

Thinkstock El xilitol, un ingrediente en muchas gomas y mentas sin azúcar, conduce a una rápida caída del azúcar en la sangre de los perros.

Para la mayoría de ustedes, solo tiene sentido mantener ese pastel de chocolate alemán sin azúcar lejos de su German Shorthaired Pointer. No solo está hecho de chocolate (que todo el mundo sabe que es verboten para perros), sino que también puede contener algo mucho peor. Pero no todos saben de los males incorporados en algunas razas de edulcorantes.

Por ejemplo, la semana pasada recibí este correo electrónico de un dueño de perro confundido: “Acabo de leer en Internet que el aspartamo hace que las mascotas se vuelvan ciegas y sufran daño cerebral. ¿Es esto cierto, o es solo otra historia de horror en Internet?

Bueno, sí. Es otro de esos rumores en línea que se vuelven virales antes de que alguien tenga la oportunidad de confirmar su veracidad. El aspartamo, aunque probablemente no sea particularmente bueno para nadie, tiene muy pocos efectos secundarios graves en perros y gatos, de los que sabemos. No a las dosis ofrecidas en productos de consumo, de todos modos.

Pero tengo una sospecha de que sé cómo comenzó el rumor. Hace unos años, recibí uno de esos correos electrónicos masivos escritos por el dueño de un perro afligido que afirmó que su perro de repente se quedó ciego, se cayó y murió después de comer yogur sin azúcar que contenía aspartame.

Después de buscar en Internet a fondo (afirmó), el propietario concluyó que el envenenamiento con metanol como resultado de la ingestión de aspartame fue lo que mató a su perro. Según los informes, el rumor envió a miles de dueños de mascotas a espasmos de ansiedad relacionada con edulcorantes artificiales.

Pero nunca temas El aspartamo típicamente no conducirá a la muerte súbita. No en perros o los gatos

No obstante, es cierto que el aspartame será metabolizado en metanol por el cuerpo. Y debido a que la toxicidad del metanol puede provocar ceguera y daño cerebral en los seres humanos, así nació (presumiblemente) el rumor.

La cosa es que el metanol se metaboliza de manera diferente en perros y gatos en humanos. Una pequeña cantidad de metanol puede causar algún trastorno gastrointestinal, pero no es probable que un mamífero pueda comer suficiente aspartamo para causar problemas graves. En consecuencia, estoy aquí para decirles que la intoxicación por aspartamo en perros y gatos es altamente improbable. (Lo que, para aclarar, no quiere decir que considere que el aspartamo sea beneficioso de alguna manera).

El xilitol pudo haber estado en Blame

Lo que probablemente sucedió para ocasionar la muerte de este perro, si es que la historia fue cierta (cuidado: muchos memes de Internet no lo son), es que el perro consumió un yogur sin azúcar que contiene xilitol, una sustancia endulzante que se encuentra cada vez más en todo tipo de azúcar. - Productos de consumo libres. La pasta de dientes, el enjuague bucal, las encías, las mentas, los dulces, los postres, los yogures e incluso algunas de las vitaminas y los medicamentos de jarabe de esos niños contienen xilitol.

Debido a que el xilitol conduce a una rápida caída del azúcar en la sangre, muchos perros colapsarán y sufrirán convulsiones. Si no son llevados de inmediato al hospital, a menudo mueren. En algunos casos, la muerte súbita se producirá incluso antes de cualquier otro signo. Y si sobreviven, pueden sufrir insuficiencia hepática potencialmente mortal.

Desafortunadamente, muchos dueños de mascotas (¡e incluso algunos profesionales de la salud de las mascotas!) Aún desconocen los efectos extremadamente tóxicos de este endulzante "natural". De hecho, dependiendo de la cantidad ingerida, puede ser camino Más tóxico para los perros que el chocolate. Y, sin embargo, la mayoría de los dueños de perros todavía están en la oscuridad sobre los venenos que se esconden en sus bolsillos y carteras.

Entonces, si alguna vez cree que su perro ha estado expuesto al xilitol (o cualquier sustancia potencialmente tóxica), póngase en contacto con un centro de control de intoxicaciones de mascotas y vaya a su clínica veterinaria lo antes posible.

Nota: los dueños de gatos pueden descansar tranquilos. Los gatos no solo no se ven afectados negativamente por el xilitol (que sabemos), sino que no se sienten atraídos por las cosas dulces (no tienen papilas gustativas que se registran como "dulces"), sino que también son menos propensos a exponerse. Al xilitol o cualquier otro edulcorante. (Las exquisiteces deliciosamente cremosas son una excepción).