Recetas para ti y tu perro
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2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2023-07-30 21:34
Recetas para ti y tu perro | Fotografías de Mackenzie Pause ¡Oh! ¿Qué hacer con estas largas y oscuras tardes? ¿Por qué, una pequeña fiesta improvisada por supuesto! Sigue el ejemplo de países que no solo conocen el invierno, sino que lo abrazan. Si la temporada lo está arrastrando hacia abajo, estas recetas seguramente lo encenderán. Glogg Zest de 1 naranja 6–12 clavos enteros 2 ramas canela 8 semillas de cardamomo 2 cucharadas de azúcar morena 2 tazas de pasas 1 taza de almendras blanqueadas 2 tazas de vodka 1/4 botella de oporto 2 botellas de vino de Borgoña Cocer a fuego lento las especias en vodka durante aproximadamente una hora. Retire del fuego, agregue la ralladura de naranja y las pasas, y deje reposar durante la noche. (Pero si se presiona por tiempo, esta mezcla se puede usar inmediatamente.) Cuando esté cerca del momento de servir, cuele el vodka infundido y combínelo con los vinos en una cacerola grande. Calentar lentamente a fuego lento. Servir caliente en copas con almendras espolvoreadas encima. Fondue Neuchâtel Para 4 personas 1 diente de ajo 1–1 / 2 tazas de vino blanco seco 1 cucharadita de jugo de limón 2 tazas de queso emmenthal rallado 2 tazas de queso gruyère rallado 1 cucharada de harina de maíz 3 cucharadas de kirsch Pimienta blanca, nuez moscada rallada y paprika para degustar el pan francés, cortado en cubitos de 1 pulgada, para servir Frote el interior de la olla de fondue con el diente de ajo. Encienda la llama debajo de la olla y caliente suavemente el vino y el jugo de limón, revolviendo continuamente, mientras agrega gradualmente los quesos. Cuando la mezcla comience a burbujear, agregue kirsch mezclado y harina de maíz. Cocine 2–3 minutos, sazonando al gusto. Con los tenedores de fondue, sumerja el pan francés en la mezcla de queso caliente, ¡y disfrute! Incluso el perro tiene las blas de invierno? Un poco de pan de jengibre agregará un poco de sabor a la vida de Poochie. Perrito Biscotti 1 taza de harina sin blanquear 1 taza de harina de trigo integral 3/4 taza de harina de avena 1/2 taza de harina de centeno 1/2 taza de harina de maíz 1/4 taza de leche en polvo 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita de nuez moscada 1 taza de caldo de verduras o pollo 1 huevo ligeramente batido 2 cucharadas de miel 3 cucharadas de mantequilla de maní 1 cucharada de aceite vegetal En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos. Luego, en un recipiente aparte, mezcle todos los ingredientes húmedos restantes. Mezcle en húmedo hasta que esté bien combinado. Forme dos bolas y forme cada una de ellas en un tronco de forma ovalada, de aproximadamente 4 "de ancho. Coloque en una bandeja para hornear y hornee a 250 ° F durante 30 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar los troncos, luego córtelos en rebanadas y colóquelos en la bandeja para hornear. Hornee a 325oF durante 5 minutos, luego gire las rebanadas y hornee por otros 5 minutos.
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