D.I.Y. Comer - Galletas

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 17:16

Galletas de Sherlock's Minnesota

Celebre la aprobación de la Ley de Perros de Servicio para Veteranos del Senador de Al Franken de Minnesota con este sabroso manjar aprobado por perros. ¿Cómo se puede saber cuándo se hace el arroz salvaje? Cuando se cocina correctamente, será flexible, pero no cojera.

Receta

3 tazas de harina para todo uso 1/3 taza de trigo agrietado 1 cucharada de levadura de cerveza 1 taza de aceite de maní 1/2 taza de melaza blackstrap 1/3 taza de agua 1 taza de arroz salvaje, cocinado y enfriado 1 taza de hígado, frito, enfriado y cortado en trozos de 1/2 pulgada

Recetas de K-9 Nation Biscuit Book: Horneando para su mejor amigo por Klecko 1. Precaliente el horno a 375 ° F. 2. Coloque la harina, el trigo quebrado y la levadura de cerveza en un tazón grande, mezclándolos con las manos o con un batidor de alambre para mezclar los ingredientes secos. 3. Agregue el aceite de maní, la melaza y el agua a los ingredientes secos, mezclándolos con una cuchara resistente hasta que la masa sea flexible. Agregue el arroz salvaje y el hígado picado, revolviendo solo para mezclar. 4. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y extiéndala o pásela hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Use un cortador de pizza para cortar horizontalmente y verticalmente a través de la masa para crear formas de cubos. Como siempre, el tamaño de sus galletas debe ser determinado por el espacio de la mandíbula de su perro. 5. Coloque las galletas en una hoja o bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornee en un horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que se doren.

Propina:

Esta receta puede ser desafiante porque tiene un bajo porcentaje de harina. Esto significa que la porción de harina con alto contenido de gluten de la lista de ingredientes es más pequeña que en la mayoría de las otras galletas. Debido a que tiene menos gluten, la masa no se unirá tan fácilmente. Para esta receta, siempre me recuerdo que la masa debe mantenerse unida pero que tiene una textura y una consistencia más cercana al dulce de azúcar que a la masilla. Incluso cuando la masa está completamente mezclada, todavía puede ser un poco pegajosa. Si es necesario, use harina extra en la superficie de trabajo para evitar que se pegue.

Galletas tiernas de la panza

Ideal para recuperarse de la indulgencia excesiva de las vacaciones (o simplemente la excesiva indulgencia general, para el caso). Use pollo de corral si es posible.

Receta

1 taza de té de manzanilla elaborado 1 1/2 tazas de harina para todo uso 1 taza de harina integral 1 taza de arroz blanco cocido 1/2 taza de perejil fresco, picado 1/2 taza de queso cottage 1 taza de pollo, sin piel, cocido y picado en cubos de 1/2 pulgada

1. Precaliente el horno a 375 ° F. 2. Prepare una taza de té de manzanilla y deje que se enfríe a temperatura ambiente. (Nunca es una buena idea usar líquidos calientes cuando se mezcla masa). 3. Coloque las harinas, el arroz y el perejil en un tazón grande, utilizando sus manos o un batidor de alambre para mezclar suavemente los ingredientes secos. 4. Agregue el queso cottage y el té preparado a los ingredientes secos, revolviendo con una cuchara resistente hasta que la masa se vuelva flexible. Agregue los cubos de pollo en cubitos y revuelva hasta que se mezclen uniformemente en la masa, teniendo cuidado de no mezclarlos demasiado. 5. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y extiéndala o pásela hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Con un cortador de pizza, haga cortes horizontales y verticales a través de la masa para formar formas de cubos. El tamaño de los cubos será determinado por el tamaño de la mandíbula de su perro. 6. Coloque las galletas en una bandeja para hornear o en un recipiente cubierto con papel pergamino. Hornee en un horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que se doren.

Propina:

Aquí hay un par de cosas que debe tener en cuenta cuando trabaje con carne: 1. Siempre agregue el pollo cortado en cubitos a la masa al final para que no haga puré las piezas durante el proceso de mezcla y maquillaje; 2. No se olvide de guardar las galletas terminadas en el refrigerador o congelador hasta que su mascota las haya terminado.

Manzanilla Esta flor ha sido celebrada durante mucho tiempo por sus propiedades calmantes. Se piensa que calma el malestar estomacal y promueve la somnolencia. De hecho, el té de manzanilla a veces se llama té nocturno o té somnoliento debido a su capacidad para inducir el sueño. Los expertos dicen que el té de manzanilla también puede estimular el sistema inmunológico y combatir las infecciones asociadas con los resfriados.

Recetas de K-9 Nation Biscuit Book: Horneando para su mejor amigo por Klecko.